Пористу ванільну м’якіть прорізує золотисто-соковита груша, яка контрастує з легкою гірчинкою чорного шоколаду. Ідеально, щоб закохатися. Інгредієнти Яйця – 3 шт. Цукор – 100 гр. Ванільний цукор – 5 гр. Масло – 120 гр. Борошно – 160 гр. Розпушувач – 4 гр. (1 ч.л.) Шоколадні краплі – 80 гр. Груша – 250 гр. Кукурудзяний крохмаль […]
Месяц: Октябрь 2023
Я обожнюю нестандартні поєднання смаків коли роблю закрутки на зиму. У моєму доробку варення із чорниці та малини; персики із базиліком; чорна смородина із малиною; чорна смородина із апельсином; полуниця із ревнем. Консервую я все у маленьких баночках, з яких зручно смакувати або ж дарувати. Рецепт груш у винному сиропі знайшла на теренах тіктоку у […]
Із мусовими десертами я познайомилась десь років 10 назад і була вражена їх виглядом та структурою. У десертній справі такий вид десерту належить до сучасних десертів. Незважаючи на моє захоплення у мене жодного разу не промайнула думки їх приготувати. Це доволі складний та часоємний процес. А потім кліпаю очима, а коли відкриваю, то бачу, що […]
Гортаю короткі відео на youtube. Серед безлічі інформації мою увагу привертає кулінарна школа. Викладач-пекар каже, що для іспиту вона обирає грушеву шарлоту, яку студенти мають приготувати самостійно за три години і презентувати. Мене зацікавив зовнішній вид і я сподівалась побачити під тим відео рецепт (наївна). Звичайно, його не було. Але, що мене здивувало більше, так […]