Галету вигадали геніальні кондитери. Ну, що може бути простіше, ніж взяти тісто, розкотити його, а потім зверху укласти грушу і ніжно підігнути краї, немов ковдра. Тісто, яке я використовую від Валері Друе та П’єр-Луї В’єль з його книги “Десерти. А ще торти, тістечка, кекси та печиво”. Пам’ятаєте мій пиріг із персиками? Так, саме те тісто. […]
Month: September 2021
Сезон персиків я використала на всі 110 відсотків: запікала, робила пироги, крамбли. Залишилося єдине – зробити варення. Що, як ви бачите на фото, я й зробила. Стандартне варення я не закриваю. Якось шкода на цей час. А ось із родзинкою – так. І до персиків я додала базилік. Ага, ви правильно прочитали. Пару листочків базиліка […]