Галету придумали гениальные кондитеры. Ну, что может быть проще, чем взять тесто, раскатать его, а потом сверху уложить грушу и нежно подогнуть края, словно одеялко. Тесто, которое я использую от Валери Друэ и Пьер-Луи Вьель с его книги “Десерты. А еще торты, пирожные, кексы и печенье” . Помните мой пирог с персиками? Да, именно то […]
Месяц: Сентябрь 2021
Сезон персиков я использовала на все 110 процентов: запекала, делала пироги, крамблы. Осталось единственное – сделать варенье. Что, как вы видите на фото, я и сделала. Стандартное варенье я не закрываю. Как-то жаль на это время. А вот с изюминкой – да. И к персикам я добавила базилик. Ага, вы правильно прочитали. Пару листиков базилика […]