Окрім здоби ми маємо ще традицію робити сирну паску на Великдень. І мені захотілось створити особливий рецепт, який би поєднував традицію та сучасність. Я довго міркувала над вибором сиру. Взяти крем-сир і отримати текстуру схожу на чизкейк чи домашній сир і все таки зберегти шорсткість. Обрала я домашній сир і не пошкодувала. Потім я задумала […]