У новорічні свята ви повинні нарядити ялинку, зробити салат олів’є та спекти Штоллен. Штоллен – це традиційна німецька різдвяна випічка. Вперше, я спекла Штоллен 5 років тому. Минулого року я їх спекла близько 10 та роздарувала родичам на свята. Штоллен буває кілька видів: дріжджовий та сирний. Унікальною особливістю цієї випічки є витримка. Тобто історично вона […]
Month: December 2020
Щедрик, щедрик, щедрівочка, Прилетіла ластівочка, Стала собі щебетати, Пана викликати… Я обожнюю цю колядку. У мене вона асоціюється з Різдвом, Новим Роком та сімейними традиціями. Ми дістаємо ялинкові іграшки, можливо, ще дідусі, вбираємо ялинку, яку вибираємо за жорсткими критеріями краси. Дитячий сміх, суперечки про місце тієї чи іншої іграшки на ялинці та повний будинок мішури. […]
Джеймі Олівер – найзнаменитіший кулінар сучасного світу. Я ніколи не готувала за його рецептами, але нещодавно знайшла цікавий рецепт печива з карамеллю. Готувала без змін, єдине, що переклала з англійської на російську. Печиво виходить із вираженим смаком кориці та цедри цитрусового фрукта. А виглядає воно – просто диво. Ну, подивіться, яке воно гарне. І на […]
Це приворотне зілля під назвою Брауні точно підкорить ваше шоколадне серце. Підступно-яскраво-чорний квадратик має тонку хрумку скоринку і соковитий щільний м’якуш. А лиходійка п’яна вишня відтіняє смак чорного шоколаду, роблячи його незабутнім. На перший погляд може здатися, що Брауні недопечений. А дехто запитає: “Чому він не повітряний?”. Так ось, Брауні – це не шоколадний кекс, […]