В новогодние праздники вы должны нарядить елку, сделать салат оливье и испечь Штоллен. Штоллен – это традиционная немецкая рождественская выпечка. Впервые, я испекла Штоллен 5 лет назад. В прошлом году я их испекла около 10 и раздарила родственникам на праздники. Штоллен бывает несколько видов : дрожжевой и творожный. Уникальной особенностью этой выпечки является выдержка. То […]

Щедрик, щедрик, щедрівочка, Прилетіла ластівочка, Стала собі щебетати, Господаря викликати… Я обожаю эту колядку. У меня она ассоциируется с Рождеством, Новым Годом и семейными традициями. Мы достаем елочные игрушки, может быть, еще дедушкины, наряжаем елку, которую выбираем по жестким критериям красоты. Детский смех, споры о месте той или иной игрушки на елке и полный дом […]

Джейми Оливер – самый знаменитый кулинар современного мира. Я никогда не готовила по его рецептам, но совсем недавно нашла интересный рецепт печенья с карамелью. Готовила без изменений, единственное, что перевела с английского на русский. Печенье получается с выраженным вкусом корицы и цедры цитрусового фрукта. А выглядит оно – просто загляденье. Ну, посмотрите, какое оно красивое. […]

Это приворотное зелье под названием Брауни точно покорит Ваше шоколадное сердце. Коварно-ярко-черный квадратик имеет тонкую хрустящую корочку и сочный плотный мякиш. А злодейка пьяная вишня оттеняет вкус черного шоколада, делая его незабываемым. На первый взгляд может показаться, что Брауни недопечен. А некоторые спросят: “Почему он не воздушный?”. Так вот,  Брауни – это не шоколадный кекс, […]