Метка: вишня

Яркий сливочный вкус теста обволакивает вкусовые рецепторы, чтобы через мгновения взорваться  контрастным кисловатым вкусом домашней вишни. А затем наступает пикантное послевкусие, отправляя мозгу смешанные сигналы, который  пытается ответить на вопрос “что же это такое”. А это всего лишь корица, которая добавлена к вишне. Отдельную мелодию в пироге играет корж.  Он очень нежный и рыхлый, хотя […]

Это приворотное зелье под названием Брауни точно покорит Ваше шоколадное сердце. Коварно-ярко-черный квадратик имеет тонкую хрустящую корочку и сочный плотный мякиш. А злодейка пьяная вишня оттеняет вкус черного шоколада, делая его незабываемым. На первый взгляд может показаться, что Брауни недопечен. А некоторые спросят: “Почему он не воздушный?”. Так вот,  Брауни – это не шоколадный кекс, […]

  “Ммм, какой нежный и воздушный” – первый отзыв на холодный чизкейк. Холодный чизкейк —  это чизкейк, который не требует тепловой обработки. Основою для него является крем-сыр. Это отдельный вид сыра, который имеет совсем иную технологию приготовления в отличие от творога. Поэтому путать два вида продукта не стоит. Так вот. В холодном чизкейке используется именно […]