Я люблю дивні смаки, коли мозок каже: “Що за чорт”, а смакові рецептом – “Те, що треба”. Один з них – це груша та сир з блакитною пліснявою. Слід відмітити, що дивний смак у нас, є класикою у них, тобто у французів. Так, що я зовсім не винаходила велосипед. Цей чізкейк, безумовно, не для слабких […]

Я закохана в цей шоколадний крем. Це вже третій рецепт в якому я його використовую. Проте на цей раз, цю шоколадну ніжність я обрамила хрусткою пристрастю шоколадного коржа. Корж настільки тонкий, що куштуючи, миттєво розлітається на десятки дрібних крихт. А потім ніжно-шоколадний крем легко огортає кожну крихту, разом, створюючи романтичну гармонію смаків. Дуже чуттєво… Інгредієнти […]

Ніжність, пристрасть та легкість поєдналися щоб створити чуттєвий мус. В кожній ложечці відчувається спокуса бельгійського шоколаду та ніжність вершків. Як тільки мус потрапляє на смакові рецептори приємна насолода прокочується по всьому тілу. Очі заплющуються щоб ще більше відчути смак та структуру мусу наче в ньому зачаїлася правда буття. Десерт обов’язково треба смакувати поряд із люблячою […]