Панкейки — мой первый кулинарный рецепт, после которого, можно сказать, все началось. Я имею виду блог. Панкейки схожи на привычные блинчики, но пышнее, а также на оладьи, но абсолютно не жирные. Рецепт очень прост, а потому их легко можно приготовить на завтрак. Мне нравится этот рецепт тем, что тесто готовится в одной емкость и очень […]
Рубрика: Без рубрики
Этот кекс стал для меня отрытием. Бисквит получается суховат, но не пугайтесь, это нам только на руку. Дело в том, что фрукты под воздействием высоких температур активно отдают свои соки, делая тесто “мокрым”, а многие могут даже подумать, что оно и вовсе не пропеченное. С этим пирогом такого не случиться. Груши будут сочными, тесто сухим […]
Чудный шоколадный кекс с карамелизированными грушами получается нежным, воздушным, с приятным, немного терпким вкусом шоколада и с изумительной текстурой груш. Кармелизация груш оттеняет ествественную сладость груш, а в сочетании с шоколадом просто фантастика. Ингридиенты Сливочное масло – 100 грСахар – 100 грЯйца – 3 шт (размер С1)Мука – 100 грКакао – 30 грРазрыхлитель – 2 […]
Страсть, нежность и любовь соединились воедино, чтобы подарить миру трюфеля. Даже кусочек этого лакомства перенесет Вас с земли на небеса, чтобы Вы ощутили, что же на самом деле такое любовь.Эти трюфеля Ваша “половинка души” никогда не забудет. Как истинная и крепкая любовь трюфеля будут состоять из черного шоколада, который мы оттеним цедрой апельсина. Для придания […]
Этот шоколадный малыш абсолютно и полностью брутальный мужчина. В нем нет ни крупицы ванильных зерен или цедры апельсина, лимона или лайма (а я всегда говорю, что кекс без цедры цитрусовых — преступление), корицы и других девчачьих штук. В нем только терпкий горький черный шоколад и … Барабанная дробь… Вы заинтригованны? Один, два, три… пиво. Да, […]
Это уникальный десерт — нежный, страстный, легкий и воздушный. Клубника — это уникальная ягода, которая сочетает в себе сладость, кислинку и приятное послевкусие. К тому же клубнику всегда ассоциируют с романтикой. А этой штуки (я имею ввиду романтики) хочется и женщинам, и мужчинам (даже если они это скрывают). Посмотрите на фото, ну не красота ли? […]
Этот рецепт настолько прост, что мне стыдно его публиковать. Но в то же время, это и причина, почему я его публикую. Сразу скажу, это не творожная запеканка и не чизкейк, и не сырники (только большой). Это действительно отдельный десерт, который состоит из творога, но он самодостаточный. Мягкая, однородная, нежная структура десерта с легким ароматом апельсина […]
Об этом десерте много слов не нужно говорить. Скажу лишь одно, что под воздействием высокой температуры масло и сахар превращается в чудесный карамельный соус, который в сочетании с чуть кисловатыми яблоками дарит неимоверный вкус. Добавьте к кусочку Татена еще и шарик мороженного. И весь мир у Ваших ног. Ингридиенты Тесто – 500 гр. слоеного дрожжевого […]
Шоколадно-свекольные кексы – рушим стереотипы Свеклу мы чаще используем для приготовления борща или салатов, но никак не для сладкой выпечки. А кто Вам сказал, что со свеклой нельзя испечь кекс? Можно! И это будет не просто вкусно, но еще и полезно. Особенно для маленьких нехочучек. Итак, в этом рецепте мы с Вами будем рушить стереотипы […]