Скільки б ми не куштували заморських ягід та фруктів, яблука посідають одне з перших місць серед наших вподобань. Чому так відбувається, я не можу точно сказати. Проте я точно знаю, що яблука в десерті асоціюються зі штруделем — традиційним віденським десертом. Щоб оцінити значущість цієї випічки, за літературними джерелами згадувалось, що колись наречених обирали за […]
Месяц: Октябрь 2024
Якщо весною у повітрі відчувається любов, то осінню – кориця. Тому швиденько купуємо в магазині дріжджове тісто і робимо яблучні слойки. Запікаючись, сік з яблука змішується з корицею і утворюється карамель, яка так заманливо просочує тісто. Ці слойки просто створенні, як інь та янь, до кави. Дуже раджу додати до неї жирні вершки та чайну […]
На годиннику 5 ранку і тільки для цієї події можна встати так рано. Автомобіль зупиняється біля сосен, які за останні десять роки виросли у три рази, перетворившись майже у непрохідний лісок. Дверцята авто хлопають і звідусіль чути тишу. Роблю глибокий вдих, наповнюючи легені осіннім повітрям. Перший крок і під ногами тріщить суха гілка. Цілий рік […]
Я люблю подорожувати і на згадку про кожну подорож купую якісь особливі сувеніри, які характеризують цей регіон. З подорожі по Єгипту я привезла варення з інжиру. Трохи поміркувавши над його використанням, я вирішила зробити десерт, бо не годиться такий цінний продукт мастити на хліб для сніданків. За основу обрала пісочне тісто, потім — ніжний, бархатистий […]