Для новорічної ночі я планувала приготувати щось просте. Щось, що не займає багато часу та для якого не слід діставати зірку з неба. Але потім залишила цю ідею. Чому меню закусок, салатів, основних страв ми продумуємо заздалегідь, а десерт має бути простим. Так от. Зірку з неба діставати для нього не треба, але часу він […]
Месяц: Декабрь 2025
Я весь день думала, як зробити підводку для рецепту пампухів. Кожен варіант, який я створювала підходив до його опису. Такий феномен має слово “любов”. Пампухи – це однозначно любов. Тісто пухкеньке, скоринка тоненька та хрумка. В начинці соковиті домашні стиглі вишні, а зверху ще вершковий, шовковистий маскарпоне. І все це присипане цукровою пудрою. Інгредієнти Вишнева […]
Традиції – це те, що тихо й непомітно об’єднує нас у свята. Однією з найулюбленіших новорічних традицій завжди була й залишається святково прикрашена ялинка. У дитинстві в нас була особлива традиція прикрашати ялинку не лише іграшками, а й цукерками та мандаринами. А зараз, я хочу додати ще і новорічне печиво. Погляньте, яке воно чудове. Я […]
Поміж зимових пахощів – хвої, імбиру, морозу та гарячого червоного вина – м’яко проступає теплий апельсиновий аромат. Найкращий спосіб закарбувати те тепло – заховати його у м’якому, ароматному кексі. Рецепт цього апельсинового кексу став вірусним у тіктоці. Здається, кожен блогер вирішив залишити на своїй сторінці власну версію десерту. Ключовим апельсинового кексу є те, що тут […]
В той час, коли вся стрічка соціальної мережі наповнена відео із замісом штолена, пропоную зробити кекс. Але не простий, хоча і не золотий. Ми наповнимо його такою кількістю сухофруктів, що тісто радше стане начинкою, ніж основою. А ще додамо мигдальну есенцію – її аромат зводитиме з розуму з кожним шматочком. І лише здивоване, насолоджене “ммм” […]